Mollejas catalanas
ENTRADAS
Mollejas glaseadas. Papas pomme-bouchon.
Salsa Romesco.
Other Member
Siesta de langostinos
ENTRADAS
Langostinos marinados sobre cake de maíz.
Crema de arvejas y menta.
Crema de arvejas y menta.
Michel Black
Master Chelf
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Fran “Mi viejo”
ENTRADAS
Gran colaborador en todo
Pañuelo veggie
MEDIODIA
Vegetales (morrón rojo y amarillo, zanahoria) y queso brie
envueltos en láminas de zucchini, en tempura.
envueltos en láminas de zucchini, en tempura.